簡單易煮的便利美味食譜 好吃又健康
發(fā)布時間: 2017-03-24 11:13:05 | 來源: 人民網(wǎng) | 責任編輯: 袁偉軒
現(xiàn)在女性除了要照顧小孩和家里,還要出外工作,分身乏術,一天24小時似乎都不夠用,更別說要煮飯做菜了。今天小編就來為大家介紹一些方便快捷、簡單易煮的便利美味食譜,讓忙碌的您也能端出一盤盤漂亮佳肴。
以下提供步驟簡單的酒釀燒帶魚,以及做法易學、不用技巧的香蕉核桃蛋糕食譜供參考:
酒釀燒帶魚
這道菜的烹飪難度為初級,就算是新手也沒問題。只需兩個步驟就能輕松上菜,可謂方便快捷味道好。
材料:帶魚一條,酒釀250毫升,生抽兩湯匙,食用油一湯匙,鹽、蔥、姜、蒜適量
做法:
1.將帶魚洗凈切塊,蔥切段,姜、蒜切片。
2.往鍋里放油加熱,爆香蔥姜蒜后,加入生抽、酒釀拌勻,再放 入帶魚。
3.蓋上鍋蓋,大火煮五到六分鐘后,收汁調味,撒上蔥花即可。
香蕉核桃蛋糕
這個食譜做法簡單易學不用技巧,烤出的蛋糕卻松軟可口香氣撲鼻,會讓人很有成就感。
干料:普通面粉265克、蘇打粉三克、精鹽兩克、白糖80克、熟核桃仁80克
濕料:雞蛋兩個、香蕉兩根、玉米油150毫升、牛奶45毫升
做法:
1.干料:將面粉、蘇打粉、鹽、糖混合拌勻。
2.濕料:把香蕉碾成泥,加入雞蛋液、玉米油、牛奶混合后攪打均勻,可用打蛋器低中速打20秒。
3.將混合好的干料倒入濕料中,放入核桃仁,用軟刮刀充分拌勻成稠面糊。
4.倒入模具中,入烤箱中層(烤箱無需預熱),攝食180度烤50分鐘熟透即可。
小妙招:3秒輕松剝雞蛋
簡單!先磕雞蛋中部,也就是腰部位置,再將雞蛋360度輕微地碾軋。為了防止雞蛋碎掉,碾軋時注意用力一定不要太重、太猛,聽到雞蛋殼破碎的聲音就好,滾完后看到雞蛋殼表面全部出現(xiàn)碎痕就成功一大半了。
在一開始所磕碎的雞蛋腰部位置,剝開一個小口,將蛋皮和蛋膜一起撕開。從撕開雞蛋小孔的位置輕松的用兩手掰開,一個完美的雞蛋就剝出來了。
這種方式比平時剝雞蛋方法要更方便省時,熟練者僅用三秒鐘就可以剝出雞蛋。
還有另一種做法:把煮熟的雞蛋撈起放入冷水中降溫,冷卻后會發(fā)現(xiàn)蛋殼變得很好剝。