喝大蒜小米粥降低膽固醇

發(fā)布時(shí)間： 2021-11-19 10:26:44   |  來(lái)源： 光明網(wǎng)   |  責(zé)任編輯： 張豐

我國(guó)目前確診高血脂的人數(shù)為1.3億，而潛在的高血脂人群是4.5億。河南省中醫(yī)院健康管理中心醫(yī)師李穎給高血脂、膽固醇高的人群推薦一款大蒜小米粥。

取紫皮大蒜50克，小米60克，香油、鹽各適量。將紫皮大蒜去皮洗凈，入沸水中煮1分鐘撈出。小米洗凈，放入煮過(guò)大蒜的水中煮粥；粥將熟時(shí)，再加入蒜頭，煮熟后用鹽、香油調(diào)味即成。此粥含有的大蒜素，可清理血管壁的垃圾膽固醇，清潔動(dòng)脈血管。