寧夏銀川首批食品安全總監(jiān)和食品安全員正式上崗

發(fā)布時(shí)間： 2022-11-04 11:35:46   |  來源： 新華網(wǎng)   |  責(zé)任編輯： 張豐

11月1日，寧夏銀川市第一批23名食品安全總監(jiān)和124名食品安全員，經(jīng)111家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照食品安全總監(jiān)資格進(jìn)行考察、公示后，正式到崗上任。

食品安全責(zé)任重于泰山，企業(yè)更是食品安全第一責(zé)任人。為貫徹落實(shí)國家市場監(jiān)督管理總局下發(fā)的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，銀川市市場監(jiān)管局及時(shí)制定全市企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定實(shí)施方案，規(guī)定企業(yè)食品安全總監(jiān)任命辦法，明確食品安全總監(jiān)職責(zé)和食品安全員守則。

據(jù)了解，銀川市市場監(jiān)管局建立健全銀川市食品生產(chǎn)企業(yè)分層分級(jí)精準(zhǔn)管理模式，強(qiáng)化企業(yè)樹立“第一責(zé)任人”意識(shí)，推動(dòng)企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求食品安全總監(jiān)、食品安全員履行“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理職責(zé)，推動(dòng)形成末端發(fā)力、終端見效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控，確保出了問題后能夠找得到人、查得清事。

銀川市明確，在依法配備食品安全員的基礎(chǔ)上，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，大中型食品生產(chǎn)企業(yè)，大中型餐飲服務(wù)企業(yè)，連鎖餐飲企業(yè)總部，大中型食品銷售企業(yè)，連鎖銷售企業(yè)總部，用餐人數(shù)300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂，用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂，以及用餐人數(shù)或供餐人數(shù)超過1000人的單位等應(yīng)當(dāng)配備食品安全總監(jiān)，以落實(shí)和強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。

經(jīng)摸底排查，銀川市共有321家中型以上食品生產(chǎn)企業(yè)需設(shè)立食品安全總監(jiān)及食品安全員，有24923家中型以下企業(yè)需設(shè)立食品安全員，銀川市市場監(jiān)管局要求所有企業(yè)于11月30日前完成設(shè)立工作，屆時(shí)將對(duì)食品安全總監(jiān)不定期開展食品安全培訓(xùn)、考核、隨機(jī)抽考，督促企業(yè)落實(shí)食品安全責(zé)任制、主要負(fù)責(zé)人責(zé)任、食品安全總監(jiān)責(zé)任、食品安全員責(zé)任。（記者馬麗娟）