紹興市越城區(qū)啟動食品安全包保首輪督查

發(fā)布時間： 2022-12-06 10:28:03   |  來源： 新華網(wǎng)   |  責任編輯： 張豐

近期，紹興在浙江省率先試點食品安全“屬地責任分層分級包保制”，越城區(qū)迅速響應各級要求，制定區(qū)級實施方案，完善干部清單、責任清單、任務清單，包保干部簽約率達100%。近日，越城區(qū)食品安全包保首輪督查正式啟動，區(qū)領導帶隊赴包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行現(xiàn)場督查。

督查組一行先后檢查了孫端中學、孫端鎮(zhèn)中心小學、浙江郵電職業(yè)技術學院等9家單位，現(xiàn)場檢查了企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺賬，重點督促企業(yè)食品安全員、食品安全總監(jiān)、企業(yè)負責人務必履職盡責，科學規(guī)范管理，及時排查風險隱患。

現(xiàn)場，督察人員抽查了進貨查驗、食品留樣、食品加工制作、專間管理、餐飲具清洗消毒等落實情況，并了解“校園食安平臺”最新落實情況。在督查過程中，各單位食品安全管理體系基本完善，常態(tài)化防控、應急處置、培訓宣傳的機制基本健全，均配備食品安全總監(jiān)和安全員，食品安全“主體責任”得到進一步落實。

督察組指出，生產(chǎn)經(jīng)營主體負責人是食品安全第一責任人，務必嚴格落實好主體責任，完善安全追溯體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、進一步加強食品安全宣傳和培訓，堅守食品安全底線。（金苾萌 占曉丹）