四部門要求加強(qiáng)秋季學(xué)校食品安全工作

發(fā)布時(shí)間： 2023-08-29 16:06:25   |  來源： 健康報(bào)   |  責(zé)任編輯： 張豐

近日，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳、國家衛(wèi)生健康委辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2023年秋季學(xué)校食品安全工作的通知》，部署加強(qiáng)秋季學(xué)校食品安全工作。

《通知》要求，各地市場(chǎng)監(jiān)督管理、教育部門要督促校外供餐單位和學(xué)校在開學(xué)前全面開展自查，加強(qiáng)防蟲防鼠防蠅設(shè)備設(shè)施的檢查，定期維護(hù)更新，堵塞設(shè)施漏洞，改善老舊設(shè)備和硬件設(shè)施，加強(qiáng)食堂的通風(fēng)道等區(qū)域防鼠網(wǎng)的設(shè)置和維護(hù)；要組織對(duì)校外供餐單位、學(xué)校食堂關(guān)鍵部位、關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備、關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全覆蓋監(jiān)督檢查；要結(jié)合集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患建立清單，實(shí)行臺(tái)賬管理，限期及時(shí)整改。

《通知》要求，各地教育部門要會(huì)同衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門加大學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)宣傳力度，根據(jù)年齡和生長發(fā)育特點(diǎn)，避免提供高鹽、高油及高糖的食品，確保營養(yǎng)均衡；倡導(dǎo)學(xué)校食堂按需供餐，通過采取小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式，制止餐飲浪費(fèi)。（記者吳倩）