天津市河西區(qū)市場監(jiān)管局護航校園用餐健康安全

發(fā)布時間： 2023-09-06 15:49:57   |  來源： 中國網(wǎng)健康   |  責任編輯： 張豐

為落實2023年秋季校園食品專項監(jiān)督檢查和集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，加強秋季校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生在校飲食健康安全，近日，河西區(qū)市場監(jiān)管局深入校園食堂開展食品安全專項督導執(zhí)法檢查，為“秋季開學第一餐”健康保駕護航。

9月1日，區(qū)市場監(jiān)管局檢查組一行來到河西區(qū)第八幼兒園等學校，對從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運行、食品留樣、落實管理制度等情況進行了詳細檢查，針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題立即督促整改，并指導學校食堂負責人進一步完善食品安全管理措施，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”要求，實現(xiàn)對風險隱患的精準防控。學校負責人表示將進一步落實食品安全主體責任，積極開展自查工作，將自查自糾作為發(fā)現(xiàn)隱患、嚴控風險、防范事故的有力抓手，為廣大師生營造安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境。

9月4日，河西區(qū)市場監(jiān)管局分管副局長帶隊深入高校及醫(yī)療機構(gòu)食堂，開展食品安全督導檢查，切實筑牢食品安全防線。檢查組一行先后來到天津財經(jīng)大學、天津科技大學和天津市安定醫(yī)院，以場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運行、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點，督促其嚴格落實食品安全主體責任，切實提高管理水平，建立風險防控動態(tài)機制，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，有效保障用餐人員的健康飲食安全。

據(jù)悉，下一步，河西區(qū)市場監(jiān)管局將始終保持高壓態(tài)勢，聚焦校園食品安全領(lǐng)域，借力“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管手段，堅持問題導向、強化風險管理、加強能力建設(shè)，將發(fā)現(xiàn)問題作為做好食品安全工作的“真本領(lǐng)”，把消除隱患作為做好食品安全健康工作的“硬功夫”，為廣大在校師生的飲食安全和身體健康保駕護航。（圖文：巍軒 王郁）